Berest AG: Jobs in der Berest-Gruppe.

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Job-Angebote der Berest-Gruppe.

Kaderstellen

Region

Sushi Chef (m/w)
Noohn, 4054 Basel

Basel

Küchenchefs (m/w) im Restaurant Himmapan
Himmapan, Rapperswil

Ostschweiz

Seit der Gründung im Jahre 1962 ist Knies Kinderzoo Rapperswil ein beliebter Treffpunkt, wo kleine und grosse Gäste mit rund 300 Tierindividuen Bekanntschaft schliessen können. Dieser aussergewöhnliche Ort strahlt eine magische Faszination aus.
Mit der Eröffnung des neu gebauten Elefantenparks im Frühling 2015 und dem dazugehörenden Restaurant Himmapan mit bis 250 Plätzen für A la Carte und Events hat sich Knies Kinderzoo in der Region noch stärker als einmaliger Erlebnispark und führende Adresse für hochstehende kulinarische Events etabliert.
Wir suchen für die Verstärkung des Teams topmotivierte Führungspersönlichkeiten als
Küchenchefs (m/w) im Restaurant Himmapan
Unter der Leitung des Executive Chefs tragen Sie die Verantwortung für die originale Zubereitung der thailändischen Gerichte auf höchstem Niveau. Sowohl im A la Carte, wie auch im Bankettbereich wollen unsere Gäste in eine authentische Welt eintauchen. Die ganze Faszination von Thailand soll spürbar sein.
Dazu gehört auch die Durchführung diverser Aktivitäten wie Food Festivals, Thai-Kochkurse, Gemüse- und Früchteschnitz-Kurse etc., die Sie aktiv mitorganisieren und führen werden.
Anforderungen:
- Absolvierte Ausbildung als Koch in Thailand , original thailändische Küche
- Langjährige Erfahrung in führenden Fünf-Sterne-Hotels in Thailand als Küchenchef, vorwiegend Nordthailand
- Erfahrung als Cooking Instructor / Cooking School Chef / Culinary Academy
- Früchte- und Gemüse schnitzen / Fruit & Vegetable Carving
- Erfahrung mit Food Promotions international / Export Promotion
- Award Winner Thai Cuisine
- Erfahrung in à la Carte und Bankett
Um unsere hochgesteckten Ziele zu erreichen, kommen für uns nur Bewerber/innen in Frage, welche alle genannten Anforderungen lückenlos erfüllen.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freue ich mich auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (CV, Foto, Zeugnisse).
Kontakt:
Berest AG
z.Hd. Herr Roland Högger

Stellenantritt: Per sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt: Herr Roland Högger,

Administration

Region

Treuhand-Sachbearbeiterin (w/m) 100%
GTK AG, 4053 Basel

Basel

Mandatsleiter Treuhand (mit Option auf Teamleitung) 100% (w/m)
Basel

Basel

Effizienz, Engagement und Flexibilität - dafür steht die Berest Gruppe, welche seit über 30 Jahren in der Schweizer Gastronomie und Hotellerie für zuverlässige Dienstleistungen im Bereich branchenspezifischer Treuhandlösungen, Unternehmensbegleitung sowie Betriebsführung bekannt ist.

Die Gesellschaft für Treuhandkompetenz AG, die sämtliche administrative Backoffice-Tätigkeiten der Berest-Gruppe wahrnimmt, sucht per sofort oder nach Vereinbarung für den Standort Basel einen kundenorientierten und vielseitigen

Mandatsleiter Treuhand (mit Option auf Teamleitung) 100% (w/m)
Ihr Aufgabengebiet:
• Pflege bestehender Kundenbeziehungen und Beratung der eigenen Mandanten in allen treuhänderischen Belangen, selbständig und kompetent
• Für Neukunden setzen Sie die Buchhaltung auf, erstellen die Reporting-Vorlagen und unterstützen dabei die Projektleitung
• Sie führen selbständig Finanzbuchhaltungen, managen den Zahlungsverkehr sowie das Liquiditätsmanagement, erstellen MWST-Abrechnungen sowie Zwischen- und Jahresabschlüsse und sind für die Erstellung der Steuererklärungen für natürliche und juristische Personen verantwortlich
• Im Weiteren sind die fachliche Führung und das Coaching unserer Treuhand- Sachbearbeiter Teil Ihres vielseitigen Tätigkeitsbereichs
Ihr Profil:
• Sie bringen eine Weiterbildung zum Treuhänder FA oder einen vergleichbaren Abschluss mit oder stehen kurz davor, diesen abzuschliessen
• Sie können einige Jahre Berufserfahrung im Treuhandbereich vorweisen
• Sie sind eine unternehmerisch denkende, begeisterungsfähige und gewinnende Persönlichkeit
Wir bieten Ihnen:
Nebst spannenden und abwechslungsreichen Tätigkeiten haben Sie die Chance, in einem dynamischen Umfeld mit grosser Selbstständigkeit zu wirken. Wir fördern Sie bei Ihrer persönlichen Entwicklung und Sie profitieren von verschiedenen attraktiven Benefits.
Ihre Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte per Post oder E-Mail an GTK AG, Dornacherstrasse 393, 4018 Basel, z.H. Gina Waldmeier, www.gtkag.ch

Stellenantritt: Per sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt: 0615067021,

Küche

Region

Betriebsassistent (m/w)
5502 Hunzenschwil

Mittelland

Jungkoch (m/w)
5502 Hunzenschwil

Mittelland

Chef de Partie Entremétier 100% (m/w)
Restaurant Schützenhaus, 4051 Basel

Basel

Ihre Ausbildung als Koch/Köchin haben sie erfolgreich abgeschlossen und konnten schon einige Jahre Erfahrung im Bereich der Küche sammeln. Sie begeistern sich für eine klassische Küche und haben hohe Qualitätsansprüche. Kreativität, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit gehören zu den Voraussetzungen sowie gute Französisch- und Deutschkenntnisse. Als Koch unseres Schützenhaus Küchenteams sind Sie für die Zubereitung der à la Carte Speisen sowie Bankette verantwortlich. Ihr direkter Vorgesetzter ist der Küchenchef bzw. sein Stellvertreter.

Als gelernte Fachkraft arbeiten Sie eigenverantwortlich an Ihrer Station in der Küche. Weiterhin sind Sie bei Bedarf für Hilfsköche verantwortlich, d.h. für das Einarbeiten, Unterstützen bei diversen Arbeiten, Zubereitung neuer Speisen, etc.

Ihr Aufgabenbereich:
- Mis-en-place für die Zubereitung der Gerichte
- Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte
- Anrichten der Speisen wie vom Küchenchef bzw. Stellvertreter verlangt
- Speditives und sauberes Arbeiten
- Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust
- Sauberhalten des eigenen Arbeitsplatzes
- Reinigungsarbeiten gemäss Putzplan/HCCP
- Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef bzw. den stellvertretenden Küchenchef
- Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf
- Weitere Arbeiten gemäss Anweisungen des Vorgesetzten

Ihr Profil:
- Mehrjährige Erfahrung als Koch in facettenreicher Gastronomie
- Kompetent in der sachgerechten Verarbeitung von Lebensmitteln
- Leidenschaft als Koch
- Fließendes Deutsch und Französisch

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit mit Entwicklungsmöglichkeiten sowie ein junges, engagiertes Mitarbeiterteam.

Wenn Sie am Erfolg des Schützenhauses teilhaben möchten, schicken Sie bitte Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen mit Foto per Mail.

Stellenantritt: Ab Mitte April oder nach Vereinbarung
Kontakt: Herr Gilles Brunin,

Chef de Partie für Tagesbetrieb m/w
8280 Kreuzlingen

Ostschweiz

Begeistern in einem jungen, dynamischen Team an einem einmaligen Ort.

Das Restaurant Schloss Seeburg in Kreuzlingen ist ein familiär geführter Ganzjahresbetrieb mit wunderschöner Sicht über den Bodensee. Das A la Carte Restaurant mit seiner gehobenen Küche umfasst 40 Plätze. Der blaue Saal für Hochzeiten und Feiern aller Arten bietet 70 Plätze. Ergänzt wird das Angebot mit 6 weiteren Räumlichkeiten, welche jeweils Platz für bis zu 22 Personen bieten. Das Zigarrenzimmer, der Gewölbekeller, die Seeterrasse mit 120 Sitzplätzen, der Schlossgarten und das hauseigene Hochzeitsatelier runden das Angebot ab. Als Hochzeits- und Eventlocation finden bei uns wöchentlich verschieden Bankette, Aperos, Zeremonien, Caterings, Seminare und weitere Events statt. Unser Team besteht je nach Saison aus zwischen 20 und 35 Mitarbeitern, davon rund 5 Lehrlinge.

Wir suchen einen Chef de Partie m/w per 1. Mai 2021 | Jahresanstellung 100%

Stellenbeschrieb
Wir suchen einen Koch oder eine Köchin, der Freude hat, unsere Küchencrew von Montag bis Freitag tagsüber zur Seite zu stehen. Sie erledigen Mice en place arbeiten für das A la Carte Restaurant sowie diverse Events, kochen unter der Woche täglich für rund 300 Schülerinnen und Schüler und helfen beim Mittagsservice in der a la carte Küche mit.

Was wir von Ihnen erwarten
· Sie haben eine berufliche Grundbildung als Koch EFZ abgeschlossen und sich stetig weitergebildet
· Sie überzeugen durch Ihre Fachkenntnisse und Erfahrungen als Koch|Köchin
· Sie sind ein Planungs- und Organisationstalent
· Sie kochen mit Freude und scheuen den Gästekontakt nicht
· Sie können sich durchsetzen und sind dabei stets ein guter Kommunikator
· Sie begeistern Menschen und arbeiten stets mit einer gesunden Prise Humor.
· Sie sind im Besitz eines Auto Führerscheins

Was Sie von uns erwarten dürfen
· Wir bieten Ihnen ein lebhaftes Umfeld mit einem jungen, ehrgeizigen und erfolgreichenTeam.
· Wir kommunizieren offen und transparent und geben ehrliche Feedbacks.
· Wir lassen Ihrer Kreativität freien Lauf und freuen uns über Ideen, die Sie in den Betrieb bringen.

Auf Ihre vollständige Bewerbung per Mail Marc Wöhrle, kontakt@schloss-seeburg.ch freuen wir uns. Bitte beachten Sie, dass wir nur vollständige Bewerbungen berücksichtigen können.

Stellenantritt: 01.05.2021
Kontakt: Marc Wöhrle,

Küchenchef (m/w)
8280 Kreuzlingen

Ostschweiz

Begeistern in einem jungen, dynamischen Team an einem einmaligen Ort.

Das Restaurant Schloss Seeburg in Kreuzlingen ist ein familiär geführter Ganzjahresbetrieb mit wunderschöner Sicht über den Bodensee. Das A la Carte Restaurant mit seiner gehobenen Küche umfasst 40 Plätze. Der blaue Saal für Hochzeiten und Feiern aller Arten bietet 70 Plätze. Ergänzt wird das Angebot mit 6 weiteren Räumlichkeiten, welche jeweils Platz für bis zu 22 Personen bieten. Das Zigarrenzimmer, der Gewölbekeller, die Seeterrasse mit 120 Sitzplätzen, der Schlossgarten und das hauseigene Hochzeitsatelier runden das Angebot ab. Als Hochzeits- und Eventlocation finden bei uns wöchentlich verschieden Bankette, Aperos, Zeremonien, Caterings, Seminare und weitere Events statt.
Unser Team besteht je nach Saison aus zwischen 20 und 35 Mitarbeitern, davon rund 5 Lehrlinge.

Wir suchen einen Küchenchef (m/w)
per 1. April | 100% | Jahresanstellung

Stellenbeschrieb
Sie arbeiten gerne im Team, koordinieren die Küchenbrigade und spornen diese zu Höchstleistungen an. Im A la carte Service sind sie genauso Zuhause wie im auch im Bankett Service. Kalkulation und Rendite sind für Sie keine Fremdwörter. Menü‘s zu planen und Speisekarten zu schreiben macht Ihnen Freude. Ein saisonaler und regionaler Einkauf ist für Sie eine Selbstverständlichkeit und Sie können sich mit unserer Philosophie identifizieren. Sie bilden gerne junge Kochlehrlinge aus und bringen dafür die nötige Geduld und Gelassenheit mit. Das Hygienekonzept setzen Sie mit Fachwissen um und können arbeiten auch delegieren.

Was wir von Ihnen erwarten
· Sie haben eine berufliche Grundbildung als Koch EFZ abgeschlossen und sich stetig weitergebildet
· Sie überzeugen durch Ihre Fachkenntnisse und Ihre Erfahrung als Koch
· Sie sind ein Planungs- und Organisationstalent
· Sie kochen mit Freude selber mit und scheuen den Gästekontakt nicht
· Sie können sich durchsetzen und sind dabei stets ein guter Kommunikator
· Sie begeistern Menschen und arbeiten stets mit einer gesunden Prise Humor
· Sie können mit dem Taschenrechner genau so gut umgehen wie mit dem Kochlöffel

Was Sie von uns erwarten dürfen
· Wir bieten Ihnen ein lebhaftes Umfeld mit einem jungen, ehrgeizigen und erfolgreichenTeam.
· Wir kommunizieren offen und transparent und geben ehrliche Feedbacks.
· Wir lassen Ihrer Kreativität freien Lauf und freuen uns über Ideen, die Sie in den Betrieb bringen.

Auf Ihre vollständige Bewerbung per Mail Marc Wöhrle, m.woehrle@schloss-seeburg.ch freuen wir uns. Bitte beachten Sie, dass wir nur vollständige Bewerbungen berücksichtigen können.

Stellenantritt: per 01.04.2021
Kontakt: Marc Wöhrle,

CHEF DE PARTIE TOURNANT 100%
Zug

Zentralschweiz

TIME TO BE PART OF IT!
Im neuen, trendigen Industrie-Quartier von Zug entsteht der Ort für das etwas andere Gastronomie-Erlebnis: SHED. Das vielseitige und spannende Konzept beinhaltet ein Casual-Fine-Dining Member CLUB Restaurant mit zwei Private-Dining Räumen. Die für alle Gäste öffentliche BAR steht für hohe Wein- und Cocktailkompetenz sowie outstandig Barfood. Daran angeschlossen ist die komfortable CIGAR Lounge. Die multifunktionale EVENT Location für bis zu 100 Personen ist der ideale Ort für Meetings, Events, Partys, Produktepräsentationen und vieles mehr. Der MARKET mit integriertem Take-Out wird der Spot für alles Feine, was am Tag genossen oder mitgenommen werden kann. Der WINE Shop mit spannenden Trouvaillen rundet das Angebot ab.

Um den Betrieb mit Herz, Verstand und Kompetenz aufzubauen, suchen wir per 15.02.2021 motivierte und leidenschaftliche Persönlichkeiten, die unsere Gäste verwöhnen und begeistern können:

CHEF DE PARTIE TOURNANT 100%

DEINE AUFGABEN
- Eigenverantwortliches Führen des zugeteilten Postens bei Abwesenheit des Chef de Partie bzw.
Unterstützung auf allen Posten vor, während und nach dem Service
- Tägliche Bestellungen festhalten und der Küchenleitung mitteilen
- Allgemeine Vorbereitungsarbeiten (Mise-en-place)
- Einbringen von kreativen Vorschlägen für die Speisengestaltung
- Unterstützung bei der monatlichen Lebensmittel Inventur
- Einhaltung der Qualitätsvorschriften und Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Korrekte Warenannahme / Prüfen von Liefermengen
- Einhaltung der HACCP-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben im Betrieb
- Sorgfältiger Umgang mit Betriebsmaterialien (Mobiliar, Installationen, Kleininventar, Uniformen, Schlüssel, etc.)

UNSER ANGEBOT
Wir bieten dir gute Arbeitsbedingungen und auch für die Zukunft interessante Perspektiven. Es erwartet dich ein attraktiver Arbeitsplatz und garantierte Dynamik in der Eröffnungsphase mit einem Team und einem Arbeitgeber, die mit dir zusammen hohe Ziele erreichen wollen.

DEIN PROFIL
Du verfügst neben mehrjähriger Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie auch über erste Erfahrungen in der gewünschten Position. Du sprichst fliessend Deutsch und verfügst über eine gültige Aufenthaltsbewilligung. Du arbeitest gut organisiert, diszipliniert und präzise. Du bist es gewohnt mit Zimmerstunde in einem jungen Team zu arbeiten. Wenn du Erfahrung mit einer Neueröffnung mitbringst und regional verankert bist, ist das zu deinem Vorteil. Voraussetzung ist Freude am Beruf, Interesse stets Neues dazuzulernen und hohe Einsatzbereitschaft.

DEINE BEWERBUNG sendest du bitte elektronisch inklusiv Foto an

Stellenantritt: 15.02.2021
Kontakt: Gioia Bodmer, Deputy Manager ,

Küchenhilfe (Küche, Lingerie, Abwasch und Reinigung) (m/w)
Restaurant Schwendelberg, Horw

Zentralschweiz

Koch 100% (m/w)
Restaurant Schwendelberg, Horw

Zentralschweiz

Thailändische Köche m/w
Himmapan, Rapperswil

Ostschweiz

Service

Region

Serviceaushilfe (m/w) im Stundenlohn / Teilzeit
Hofrestaurant Schällenursli, 4102 Binningen

Basel

ServicemitarbeiterIn 80-100%
Hofrestaurant Schällenursli, 4102 Binningen

Basel

Service-Mitarbeiter/in 50 - 100%
5502 Hunzenschwil

Mittelland

Restaurant Manager (m/w)
5502 Hunzenschwil

Mittelland

Servicemitarbeiter/in 100%
Restaurant Schützenhaus, 4051 Basel

Basel

Servicefachangestellten (m/w) 100% für die Sommersaison April - September 2021
4103 Bottmingen

Basel

Das Restaurant Weiherschloss Bottmingen ist in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts erbaut worden und wurde im Jahr 1363 erstmals urkundlich erwähnt. Es ist das einzige erhaltene Wasserschloss im Leimental und liegt in einem traumhaften englischen Park vor den Toren Basels. Die aussergewöhnliche historische Anlage steht unter eidgenössischem und kantonalem Denkmalschutz. Heute ist das Restaurant Schloss Bottmingen ein Gastronomiebetrieb von hoher kulinarischer Qualität (15 Gault Millau Punkte). Serviert werden Kreationen der klassischen französischen Küche sowie kreative Gerichte je nach Saison. Die romantischen und stilvollen Räumlichkeiten sind vor allem für Hochzeiten und festliche Anlässe aller Art beliebt. Im Sommer geniessen die Gäste die romantische Stimmung auf der Gartenterrasse direkt am Weiher.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort einen:

Servicefachangestellten (m/w) 100%
für die Sommersaison April - September 2021 (mit Option auf Verlängerung)

Sie sind eine teamfähige und kundenorientierte Persönlichkeit, die sich durch Organisationstalent, hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit auszeichnet? Dann dürfen Sie sich auf ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet sowie ein aufgewecktes und motiviertes Team freuen.

Was Sie erwartet:

? Eine unglaubliche Location mit einem erstklassigen gastronomischen Konzept
? Abwechslungsreiches Angebot und spannende Events
? Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung
? Hervorragend ausgebildete Kollegen/innen
? Ein junges und dynamisches Team, bei dem der Teamspirit grossgeschrieben wird

Sie bringen mit:

? Frontorientierte Persönlichkeit mit einem sicheren Auftreten
? Teamfähigkeit, Ausdauer und Freude an Ihrem Beruf
? Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
? Empathische Persönlichkeit
? Weinkenntnisse
? Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch
? Affinität für gehobene Küche und Kreatives
? Erfahrung im Bereich Bankett

Möchten Sie mit uns den Erfolg des Schloss Bottmingen weitertragen und sind Sie bereit für den nächsten Karriereschritt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (CV, Foto, Zeugnisse, Anschreiben):

Berest AG
Weiherschloss Bottmingen
Benjamin Sigg
info@weiherschloss.ch

Stellenantritt: April 2021
Kontakt: Benjamin Sigg,

Chef de Rang m/w
8280 Kreuzlingen

Ostschweiz

Chef de Rang m/w

Begeistern in einem jungen, dynamischen Team an einem einmaligen Ort.

Das Restaurant Schloss Seeburg in Kreuzlingen ist ein familiär geführter Ganzjahresbetrieb mit wunderschöner Sicht über den Bodensee. Das A la Carte Restaurant mit seiner gehobenen Küche umfasst 40 Plätze. Der blaue Saal für Hochzeiten und Feiern aller Arten bietet 70 Plätze. Ergänzt wird das Angebot mit 6 weiteren Räumlichkeiten, welche jeweils Platz für bis zu 22 Personen bieten. Das Zigarrenzimmer, der Gewölbekeller, die Seeterrasse mit 120 Sitzplätzen, der Schlossgarten und das hauseigene Hochzeitsatelier runden das Angebot ab. Als Hochzeits- und Eventlocation finden bei uns wöchentlich verschieden Bankette, Aperos, Zeremonien, Caterings, Seminare und weitere Events statt. Unser Team besteht je nach Saison aus zwischen 20 und 35 Mitarbeitern, davon rund 5 Lehrlinge.

Wir suchen einen Chef de Rang (m/w) 100% | Saisonstelle Mai bis September

Aufgabenbereich
Als Chef de Rang übernehmen Sie Verantwortung im A la carte Service und leiten selbständig
verschiedene Bankette und Events.

Was wir von Ihnen erwarten
· Sie haben eine berufliche Grundbildung als Restaurationsfachmann/frau EFZ abgeschlossen
· Sie überzeugen durch Ihre Fachkenntnisse
· Sie sind ein Planungs- und Organisationstalent
· Sie haben Freude an einer eigenen Station und dem Teildienst
· Sie können sich durchsetzen und sind dabei stets ein guter Kommunikator.
· Sie begeistern Menschen und arbeiten stets mit einer gesunden Prise Humor
· Sie freuen sich in einem jungen Team selbständig zu wirken
· Sie sprechen Englisch und von Vorteil auch etwas französisch

Was Sie von uns erwarten dürfen
· Wir bieten Ihnen ein familiäres Umfeld mit einem jungen, ehrgeizigen und erfolgreichen Team.
· Wir kommunizieren offen und transparent und geben ehrliche Feedbacks
· Wir lassen ihrer Kreativität und freuen uns über Ideen, die Sie in den Betrieb bringen

Auf Ihre vollständige Bewerbung per Mail an Marc Wöhrle, Geschäftsführer - kontakt@schloss-seeburg.ch freuen wir uns. Bitte beachten Sie, dass wir nur vollständige Bewerbungen beantworten können.

Stellenantritt: 01.05.2021
Kontakt: Marc Wöhrle,

Projekte

Region

Ausschreibung Gastronomieprojekt
Oberwil/BL

Basel