Geschäftsführer/in 100%
4103 Bottmingen

Basel

Das Restaurant Weiherschloss Bottmingen ist in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts erbaut worden und wurde erstmals im Jahr 1363 urkundlich erwähnt. Es ist das einzige erhaltene Wasserschloss im Leimental und liegt in einem traumhaften englischen Park vor den Toren Basels. Die aussergewöhnliche historische Anlage steht unter eidgenössischem und kantonalem Denkmalschutz. Heute ist das Restaurant Schloss Bottmingen ein Gastronomiebetrieb von hoher kulinarischer Qualität (15 Punkt Gault Millau). Serviert werden Kreationen der klassischen französischen Küche sowie kreative Gerichte je nach Saison. Die romantischen und stilvollen Räumlichkeiten sind vor allem für Hochzeiten und festliche Anlässe aller Art beliebt. Im Sommer geniessen die Gäste die romantische Stimmung auf der Gartenterrasse direkt am Weiher.

Ergänzend zu unserem Team haben wir folgende Position per sofort oder nach Vereinbarung frei:

Geschäftsführer/in 100%

Als erfahrener Geschäftsführer/in verfügen Sie über eine vernetzte und strategische Denkweise. Sie sind versiert, aufmerksam und haben eine Hands-on Mentalität. Ihr Führungsstil ist zielorientiert, motivierend und Sie setzen die Mitarbeitenden gezielt ein. Dank Ihrer ausgeprägten Belastbarkeit und Flexibilität behalten Sie stets die Übersicht. Sie besitzen tadellose Umgangsformen, Durchsetzungsvermögen, haben hervorragende betriebswirtschaftliche Kenntnisse und sind in der Region Basel zuhause. Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

- Präsentation des Hauses intern wie extern
- Organisation und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten für das Unternehmen.
- Verantwortlich für das Erreichen der Vorgaben und Zielsetzungen mit entsprechender Analyse und notwendigen Optimierungsprozessen
- Erstellen von Tagesabschlüssen, Vorbereitung Monatsabschluss
- Unterstützen der Auftraggeber beim Erkennen und Verfolgen von strategischer Zielen zur Erfolgssicherung des Hauses
- Überwachung und Anpassung des Internetauftrittes
- Ansprechpartner, Dreh- und Angelpunkt für Mitarbeiter, Gäste, Nachbarn und Vereine
- Aktives Betreuen der Gäste inkl. Beschwerdemanagement
- Personalrekrutierung und Mitarbeiterförderung
- Allgemeine Korrespondenz und Personaladministration
- Umsetzung und Kontrolle des Hygienekonzepts nach HACCP

Unser Angebot

- Leisungsgerechte Entlohnung
- Abwechslungsreicher Arbeitsraum mit vielen Freiheiten
- Modernes Management
- Vielseitiger Wirkungskreis mit Ausbaumöglichkeiten und Karrierechanchen


Möchten Sie mit uns den Erfolg des Schloss Bottmingen weitertragen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (CV, Foto, Zeugnisse):

Berest AG,
Margaretha Inäbnit
Thannerstrasse 30
4009 Basel
m.inaebnit@berest.com
061 228 95 55


Stellenantritt: per sofort
Kontakt: Margaretha Inäbnit ,

Geschäftsführer/in 100%
Landgasthof, 4125 Riehen

Basel

Das Hotel und Restaurant Landgasthof liegt im Herzen der Gemeinde Riehen bei Basel und ist aufgrund seiner idealen Lage ein optimaler Ausgangspunk für zahlreiche Unternehmungen. Mitten im Grün, aber auch in der Nähe der Kulturstätte „Fondation Beyeler“ und der Stadt Basel. Entdecken Sie die herzhafte und abwechslungsreiche Küche des Hotels und Restaurants Landgasthof.

Zur Ergänzung unserer Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten, selbständigen und erfolgsorientierten

Geschäftsführer/in 100% (m/w)

Anforderungen:
- Gastgeber aus Leidenschaft
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- dynamisch, verantwortungsbewusst und engagiert
- Durchhaltewillen und Durchsetzungsvermögen
- Top-Ausbildung (Hotelfachschule oder eine gleichwertige Ausbildung)
- Verwurzelt in der Region Basel

Aufgabengebiet:
- Gesamtverantwortung für den gesamten Betrieb
- Aktive Mitarbeit um den Betrieb zum Erfolg zu führen in allen Bereichen
- Frontorientiere Einsäte, auch ausserhalb der Bürozeiten
- Sie denken Out of the Box, spüren Trends und veranstalten attraktive Anlässe
- Sie suchen aktiv den Gästekontakt auch ausserhalb des Betriebes und nehmen die Gästesicht ein

Angebot:
- Leistungsgerechte Entlöhnung
- Abwechslungsreicher Arbeitsraum mit vielen Freiheiten
- Modernes Management
- Vielseitiger Wirkungskreis mit Ausbaufähigkeiten und Karrierechancen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail im PDF-Format (CV, Foto, Zeugnisse) an work@berest.com

Oder per Post an:

Berest AG
Herr Erik Haenelt
Thannerstrasse 304
4009 Basel


Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt: ,

Sushi Chef (m/w)
Noohn, 4054 Basel

Basel

Auf über 600 Quadratmeter Gastfläche mit mehr als 200 Sitzplätzen verfolgen wir ein euro-asiatisches Konzept mit einem bedienten à-la-carte-Restaurant, Gartenrestaurant, Kaiten Sushi Bar und Lounge/Bar.

Das NOOHN setzt auf junge, dynamische Mitarbeiter/-innen, die sich innerhalb eines unkonventionellen Restaurantkonzeptes weiterentwickeln möchten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Sushi Chef (m/w)

Als Sushi Chef arbeiten Sie in unserer exklusiven Sushi Bar und sind verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Sushi Kreationen auf höchstem Niveau.

Ihr Aufgabenbereich:
Vor-und Zubereitung aller Arten von Sushi und diversen anderen japanischen Gerichten
Kreation von innovativen, neuen Speisen und Fusion Sushi
Das Arbeiten in einer Kaiten Sushi Bar
Ein gepflegter Umgang und eine gute Kommunikation und Beratung Ihrer Kunden


Sie bringen mit:
Mehrjährige Erfahrung als Sushi Chef in gehobener Gastronomie
Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität
Einen ausgeprägten Teamgeist
Exzellente Kenntnisse der asiatischen Küche und Kultur
Kompetenz in der sachgerechten Verarbeitung von Fisch und anderen Lebensmitteln
Sachkundig in allen Arten von Sushi, inklusive Nigiri
Mehrjährige Erfahrung im Service an einer Kaiten - Sushi Bar
Leidenschaft als Gastgeber und natürliche Kommunikation mit Gästen


Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und guten Verdienstmöglichkeiten.


Bitte schicken Sie Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen mit Foto an:


City Gastro AG
Restaurant Noohn
Oliver Betz
Henric-Petri-Strasse 12
4051 Basel


Stellenantritt: ab sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt: Oliver Betz,

Praktikant (m/w) 100% für 6 oder 12 Monate ab März 2021
Berest AG, 4009 Basel

Basel

Effizienz, Engagement und Flexibilität, dafür steht die Berest AG, welche seit über 30 Jahren in der Schweizer Gastronomie und Hotellerie für zuverlässige Dienstleistungen wie branchenspezifische Treuhandlösungen, Unternehmensbegleitung sowie Betriebsführung bekannt ist.

Sie sind zurzeit an einer Hotelfachschule in Ausbildung und suchen eine Praktikumsstelle für 6 oder 12 Monate? Haben Sie die Wirtschaftsmittelschule absolviert und suchen den spezifischen Einstieg in die Arbeitswelt mit Schwerpunkt HR? Dann suchen wir Sie!

Der Hauptsitz der Berest- Gruppe in Basel, sucht ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Praktikant (m/w) 100% für 6 oder 12 Monate ab März 2020
(mit Option auf Festanstellung)

Ihre Aufgaben:
Sie unterstützen unser erfahrenes HR-Team in den Alltagsgeschäften. Sie sind vielseitig einsetzbar und übernehmen administrative und organisatorische Aufgaben vom Eintritt bis zum Austritt eines Mitarbeitenden. Nach einer sorgfältigen Einarbeitung sind Sie in der Lage, das HR-Team in der Personaladministration sowie in der Lohnadministration zu unterstützen.

Ihr Profil:
• Sie bringen eine abgeschlossene KV-Ausbildung, vorzugsweise in der Gastronomie, mit oder sind zurzeit an einer Hotelfachschule immatrikuliert
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und von Vorteil Fremdsprachen wie Französisch und Italienisch
• Gute Anwendung in den gängigen MS-Office Programmen (Word, Excel, Outlook, etc.)
• Sie sind zuverlässig, vertrauenswürdig, kommunikativ und haben eine rasche Auffassungsgabe
• Sie arbeiten exakt und sind pflichtbewusst, sind wissensdurstig und fühlen sich in einem lebendigen Umfeld wohl

Es erwartet Sie ein interessantes und sehr abwechslungsreiches Praktikum in einem stark wachsenden Unternehmen mit einem jungen dynamischen Team. Die Unternehmenskultur zeichnet sich durch Offenheit, Chancenreichtum und flache Hierarchien aus.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail an Frau Annett Funke, a.funke@berest.com.

Berest AG
Frau Annett Funke
Thannerstrasse 30
4009 Basel
Tel. 061 228 95 55
www.berest.com


Stellenantritt: Ab März 2021
Kontakt: Frau Annett Funke,

Treuhand-Sachbearbeiterin (w/m) 100%
Berest AG, 4009 Basel

Basel

Effizienz, Engagement und Flexibilität, dafür steht die Berest AG, welche seit über 30 Jahren in der Schweizer Gastronomie und Hotellerie für zuverlässige Dienstleistungen wie branchenspezifische Treuhandlösungen, Unternehmensbegleitung sowie Betriebsführung bekannt ist.

Für den Hauptsitz der Berest-Gruppe in Basel suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine bilanzsichere Persönlichkeit als

Treuhand-Sachbearbeiterin (w/m) 100%

Ihre Aufgaben:
• Führen einer Anzahl von diversen Mandats- bzw. Kundenbuchhaltungen
• Erstellen von periodischen kurzfristigen Zwischenabschlüssen
• Mitwirkung bei der Erstellung von Jahresabschlüssen nach OR
• Erstellen von Mehrwertsteuerabrechnungen
• Mithilfe beim Zahlungsverkehr und Liquiditätsmanagement
• Mitwirkung beim Erstellen von Steuererklärungen natürlicher und juristischer Personen

Ihr Profil:
• Sie haben eine für die Aufgabe qualifizierende kaufmännische Ausbildung mit allfälliger Treuhand- und/oder Revisionspraxis sowie allenfalls entsprechender Weiterbildung (z.B. als Treuhänder oder Buchhalter)
• Ein Flair für Zahlen, gute Umgangsformen und sind ein Teamplayer
• Sehr gute Kenntnisse des MS-Office-Paketes und dessen Programmen
• Hohes Mass an Eigenverantwortung, Präzision und Verlässlichkeit einschl. Diskretion
• Belastbarkeit, zeitliche Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Sprachkenntnisse (Englisch und Französisch) erwünscht bzw. von Vorteil

Es erwartet Sie eine interessante Vertrauensposition in einem attraktiven Unternehmen. Die Unternehmenskultur zeichnet sich durch Offenheit, Chancenreichtum und flache Hierarchien aus.

Ihre Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte per Post oder E-Mail an Berest AG, Thannerstrasse 30, 4009 Basel, z.H. Herr Alfonso Waldmeier, Tel. 061 228 95 55

admin@berest.com; www.berest.com


Stellenantritt: Per sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt: Herr Alfonso Waldmeier,

Koch EFZ als Chef de Partie
8280 Kreuzlingen

Zürich

Das Restaurant Schloss Seeburg in Kreuzlingen ist ein familiär geführter Ganzjahresbetrieb mit
wunderschöner Sicht über den Bodensee. Das à la carte Restaurant mit einer gehobenen à la carte Küche umfasst 40 Plätze. Der Blaue Saal für Hochzeiten und Feiern aller Art bietet 70 Plätze. Ergänzt wird das Angebot mit 6 weiteren Räumlichkeiten die jeweils Platz bis zu 22 Personen bieten. Das Zigarrenzimmer, der Gewölbekeller, die Seeterrasse mit 120 Sitzplätzen und das Hochzeitsatelier runden das Angebot ab.
Als Hochzeits- und Eventlocation finden bei uns wöchentlich verschiedene Bankette, Aperos, Zeremonien, Caterings und weitere Events statt.


Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen Koch EFZ als Chef de Partie

Saison oder Jahresanstellung möglich

Aufgabenbereich

Sie haben Freude in einen jungen, motivierten Team Verantwortung zu übernehmen und sind in der à la carte Küche auf allen Posten genau so wie in der Bankettküche einsetzbar. Sie setzten ihr Fachwissen gekonnt um und haben freude, Neues auszuprobieren.

Anforderungen

Was wir von Ihnen erwarten:
• Sie haben eine berufliche Grundbildung als Koch EFZ abgeschlossen
• Sie überzeugen durch Ihre Fachkenntnisse
• Sie kochen mit Freude und scheuen den Gästekontakt nicht
• Sie können sich durchsetzen und sind dabei stets ein guter Kommunikator.
• Sie begeistern Menschen und arbeiten mit einer gesunden Prise Humor

Was Sie von uns erwarten dürfen:
• Wir bieten Ihnen ein lebhaftes, familiäres Umfeld in einem jungen und ehrgeizigen Team
• Wir kommunizieren offen und transparent und geben ehrliche Feedbacks
• Wir lassen Ihrer Kreativität und Ihren Ideen Raum

Auf Ihre vollständige Bewerbung per Mail, an Marc Wöhrle, kuechenchef@schloss-seeburg.ch freuen wir uns. Bitte beachten Sie, dass wir nur vollständige Bewerbungen berücksichtigen können

Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt: Marc Wöhrle,

Küchenchef (w/m) 100%
Gasthof zum Goldenen Sternen, 4052 Basel

Basel

Der Gasthof zum Goldenen Sternen ist ein lebendiger Stadtbetrieb mit dem edlen à la Carte-Restaurant, dem idyllischen Hofgarten (je 85 Plätze) und der „Rheinterrasse“, dem Sommer-Restaurant am Rhein (50 Plätze). Er lädt einen breiten Gästekreis aus der Stadt und der Region, sowie Geschäftsleuten und Reisenden aus aller Welt, zum Verweilen und zu vielfältigen kulinarischen Genüssen ein. In verschiedenen Banketträumen können bis 100 Gäste auf hohem Niveau verwöhnt werden. Die kreativen Speiseangebote, welche saisonal angepasst werden, sowie die kluge Weinauswahl lassen fast keine Wünsche offen.

Für dieses schöne Gasthaus suchen wir eine/n

Küchenchef (w/m) 100%

Sie sind als Küchenchef verantwortlich für die administrativen sowie operativen Tätigkeiten in der Küche und bekommen die Chance Ihre Erfahrungen und Kreativität mit einzubringen und gleichzeitig Ihr Können und Ihre Fähigkeiten zu erweitern. Zusätzlich haben Sie aber auch Freude an der Zubereitung traditioneller „Sternenklassiker“. Der Gasthof trägt seit 2018 die Auszeichnung „zum Goldenen Fisch“. Somit wünschen wir uns jemand, der diese Leidenschaft teilt und lebt.

Für diese anspruchsvolle Funktion sind Sie verantwortlich für die Brigade von bis zu 10 Köchen. Sie berücksichtigen die geschäftspolitischen Grundsätze und Richtlinien.

Unsere Anforderungen:
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Berufserfahrung in der gehobenen Küche
- Kreativität und Freude zu Lebensmittel, insbesondere Fisch und Kräuter
- Konsequentes Umsetzen unserer Philosophie
- Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
- Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit
- Sie sind bereit Ihr Team zu fördern und zu fordern
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Flexibilität und Zuverlässigkeit

Unser Angebot:
- Interessante und vielseitige Aufgaben
- Anstellung in unserem engagierten Team
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Junges Dynamisches Team mit modernen Management

Wir erwarten für diese Position einen Fachmann mit abgeschlossener Kochlehre und mehreren Jahren Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Fühlen Sie sich angesprochen? Dann zögern Sie nicht und senden uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen CV, Foto, Zeugnisse) per E-Mail

Berest AG
Frau Madlen Loleit
Thannerstrasse 30, 4009 Basel
Tel.: 061 228 95 55
www.berest.ch



Stellenantritt: ab sofort
Kontakt: Frau Madlen Loleit,